Gocce di Latte hace sus 16 sabores veganos con leche de arroz, Paral·lelo Gelato usa frutos secos y Shanti Gelato trabaja con arroz, almendra, avena y soja. Un sorbete de limón, en cambio, es vegano sin proponérselo: es agua y fruta.
Esa es la pregunta que decide la parada, no si la carta tiene «algo vegano». Barcelona tiene once heladerías que la responden bien.
¿Dónde hay helado vegano de verdad en Barcelona? AMMA Gelato, en la plaça de la Virreina 3, es 100 % vegana. Gocce di Latte tiene un local entero vegano en Espaseria 14, con 16 sabores de leche de arroz. Bodevici es ecológica y certificada sin gluten. Y Paral·lelo Gelato logra la cremosidad con frutos secos.
Sorbete o helado vegano, la distinción que cambia la compra
El sorbete es agua, fruta y azúcar. Casi cualquier heladería artesanal de la ciudad tiene tres o cuatro y son aptos por definición, pero no imitan la textura del lácteo. Los de Paral·lelo Gelato llevan un 70 % de fruta real.
El helado vegano busca cremosidad, y cada casa toma una decisión técnica distinta. La leche de arroz da un resultado más ligero, los frutos secos aportan grasa y cuerpo, y la avena queda en medio. El gianduja de avellana vegano de AMMA Gelato es más difícil de conseguir que el clásico con lácteos.
Y el barquillo va aparte. Un helado vegano servido en un cucurucho con huevo deja de serlo. Es la pregunta que más se olvida en el mostrador, y la que separa a las casas que lo tienen resuelto de las que improvisan.
Las once heladerías, con dirección y horario
AMMA Gelato, plaça de la Virreina, 3, Gràcia
Vegana de arriba abajo, sin versión con lácteos que la acompañe. El cacao es ecuatoriano de comercio directo y el pistacho, siciliano, según AMMA Gelato; el gianduja de avellana del Piamonte es la prueba técnica más exigente de la carta. Está en una de las plazas del barrio de Gràcia.
Gocce di Latte vegana, carrer de l’Espaseria, 14, El Born
Local separado de la casa madre, 100 % vegano y sin gluten, con 16 sabores elaborados con leche de arroz. Abre de 14:00 a 23:30. La tienda original, en el Pla de Palau 4, sirve de 12:00 a 24:00 y hasta las 00:30 los sábados, con teléfono 617 986 186.
Shanti Gelato, carrer dels Carders, 18, El Born
Cubre las tres restricciones a la vez: vegano, sin lactosa y apto para celíacos. La línea vegetal se hace con leche de arroz, de almendra, de avena y de soja, y hay granizados, polos y sorbetes de agua con fruta. Suma además pastelería vegana con brownies, pasteles y muffins, que es lo que la distingue del resto.
Bodevici, carrer de Torrijos, 21, Gràcia · obrador en Providència, 64
Abrió el 21 de mayo de 2011 y fue la primera heladería ecológica certificada de España según Bodevici. Todos sus sabores están certificados sin gluten, hay carta vegana y trabajan versiones sin azúcares añadidos endulzadas con dátil: la de manzana al horno con canela solo lleva manzana. Horario de lunes a viernes de 16:00 a 23:45 y sábado de 12:30 a 23:45.
Paral·lelo Gelato, carrer de Sèneca, 18 · Ausiàs Marc, 55 · Time Out Market · 645 74 69 03
Consigue la cremosidad con frutos secos en lugar de leche, que es la vía más cara y la que mejor textura da. La judía ganxet en versión helada resume su idea de producto local aplicado al gelato vegano. Reparte a domicilio en Barcelona y alrededores, con tarrinas de 9,00 a 24,00 euros y envío gratis a partir de 80 euros.
Gelaaati di Marco, carrer de la Llibreteria, 7, Barrio Gótico · 933 105 045
Quince sabores veganos elaborados solo con producto de origen vegetal, además de helados sin lactosa y bajos en azúcar. Abre todos los días de 11:00 a 24:00, aunque la carta completa no está lista hasta el mediodía. Hace también gofres y tartas sin gluten.
Ottimo, plaça de la Vila de Gràcia, 15
Helados naturales sin grasas hidrogenadas, con opciones sin lactosa y sin gluten, en la plaza principal de Gràcia. Está en la Vila de Gràcia, como AMMA Gelato y Bodevici: 3 de las 11 caben en el mismo barrio.
Sweet N’Ice, carrer de Roger de Flor, 200, Eixample · 936 55 30 40
Abierta en 2019, llega a 83 sabores entre gelato y sorbetes 100 % veganos, con cacao y frutas tropicales de Venezuela y guiños catalanes como la crema catalana. Con 83 referencias es la carta vegana más larga de la ciudad.
La Carambola, carrer de Lepant, 269, Eixample
Helados artesanales diarios con opciones veganas y sin lactosa, envases ecológicos y cucharillas biodegradables. Es una de las 4 direcciones veganas del Eixample, junto a Sweet N’Ice, DelaCrem y Paral·lelo.
DelaCrem, Enric Granados, 15 · Passeig de Sant Joan, 59 · Muntaner, 59 · 930 04 10 93
Sus sorbetes no llevan ningún derivado animal y toda la producción es sin gluten, cucuruchos incluidos. No es una heladería vegana, pero es la única de la ciudad donde el barquillo no rompe la cadena para un celíaco.
Uaala! Gelateria, carrer de les Alberes, 29, Sarrià-Sant Gervasi
Helados sin gluten y sin lactosa con gofres y chocolate, en la parte alta de la ciudad. Cubre la zona peor servida de las once, porque nueve de estas heladerías están en Gràcia, Ciutat Vella y el Eixample.
Tabla de referencia por restricción
| Heladería | Barrio | Base vegetal | Sin gluten | Sin azúcar añadido |
|---|---|---|---|---|
| AMMA Gelato | Gràcia | carta 100 % vegana | consultar | no consta |
| Gocce di Latte vegana | El Born | leche de arroz | sí | no consta |
| Shanti Gelato | El Born | arroz, almendra, avena, soja | sí | no consta |
| Bodevici | Gràcia | ecológica, carta vegana | certificado | sí, con dátil |
| Paral·lelo Gelato | Gràcia y Eixample | frutos secos | consultar | no consta |
| Gelaaati di Marco | Barrio Gótico | 15 sabores vegetales | gofres y tartas | bajos en azúcar |
| Ottimo | Gràcia | sin lactosa | sí | no consta |
| Sweet N’Ice | Eixample | sorbetes veganos | consultar | no consta |
| La Carambola | Eixample | veganos y sin lactosa | consultar | no consta |
| DelaCrem | Eixample | sorbetes sin derivado animal | producción entera | no consta |
| Uaala! Gelateria | Sarrià-Sant Gervasi | sin lactosa | sí | no consta |
Las tres que resuelven vegano y sin gluten sin matices son Bodevici, Shanti Gelato y el local vegano de Gocce di Latte. Para una alergia seria, esas son las tres direcciones.
Qué preguntar en el mostrador
Tres preguntas cortas que el mostrador contesta en 10 segundos:
- ¿Este sabor es sorbete o helado con base vegetal? Cambia la textura y a veces el precio: en Paral·lelo, las tarrinas van de 9,00 a 24,00 euros según sabores.
- ¿El cucurucho es apto? Es donde se cuela el huevo o el gluten. En DelaCrem toda la producción es sin gluten, cucuruchos incluidos.
- ¿La espátula se comparte con las cubetas con leche? En los 2 locales 100 % veganos de la ciudad no aplica; en los otros 9, sí.
Con la tercera resuelta, una heladería mixta sirve perfectamente. Sin ella, para una alergia hay que ir a las 3 casas dedicadas.
Preguntas frecuentes sobre el helado vegano en Barcelona
¿Qué diferencia hay entre un sorbete y un helado vegano?
El sorbete es agua y fruta, y por eso casi siempre es vegano sin proponérselo, pero no es cremoso. El helado vegano imita la textura del lácteo con una base vegetal: leche de arroz en Gocce di Latte, frutos secos en Paral·lelo Gelato, o arroz, almendra, avena y soja en Shanti Gelato. Si buscas cremosidad, la pregunta correcta es qué base usan.
¿Qué heladerías de Barcelona son 100 % veganas?
AMMA Gelato, en la plaça de la Virreina 3 de Gràcia, es vegana entera, con cacao ecuatoriano de comercio directo y pistacho siciliano. Gocce di Latte tiene un local aparte totalmente vegano en el carrer de l’Espaseria 14, con dieciséis sabores hechos con leche de arroz, abierto de 14:00 a 23:30.
¿Dónde hay helado vegano y sin gluten a la vez en Barcelona?
Bodevici tiene todos sus sabores certificados sin gluten y carta vegana, con horario de lunes a viernes de 16:00 a 23:45 y sábado de 12:30 a 23:45. Shanti Gelato, en Carders 18, cubre vegano, sin lactosa y sin gluten. Ottimo, en la plaça de la Vila de Gràcia 15, trabaja sin lactosa y sin gluten.
¿Hay helado vegano sin azúcar añadido en Barcelona?
Bodevici elabora versiones endulzadas con dátil en lugar de azúcar, como la de manzana al horno con canela, que solo lleva manzana. Es la primera heladería ecológica certificada de España, abierta el 21 de mayo de 2011 en Gràcia.
¿Qué heladería vegana de Barcelona reparte a domicilio?
Paral·lelo Gelato entrega en Barcelona y alrededores, con tarrinas de 9,00 a 24,00 euros según tamaño y número de sabores y envío gratuito a partir de 80 euros de pedido. Se pide por teléfono o WhatsApp en el 645 74 69 03 o en info@parallelogelato.com.
Cómo se ha comprobado esta guía y cómo corregirla
Las direcciones, los horarios y las opciones de dieta de estas once heladerías se contrastaron el 21 de agosto de 2026 con la web de cada negocio y con su ficha pública. Nueve están en Gràcia, Ciutat Vella y el Eixample, y solo dos quedan fuera de ese triángulo.
Si llevas una heladería con carta vegana y ves un dato equivocado, o si la tuya no aparece y debería, escríbenos a bcnurbana@gmail.com y lo corregimos con tu información.
Para completar el plan
Las 14 heladerías de la ciudad con horarios, teléfonos y precios están en la guía general de heladerías de Barcelona, incluidas las que abren hasta la 01:00.
Si la restricción es el gluten, los 7 obradores dedicados están en tartas sin gluten, con tartas de 32,00 a 77,00 euros, y el resto de encargos, en dónde encargar una tarta. Para comer sin producto animal, los restaurantes veganos y las tiendas a granel cubren la ciudad, y de junio a septiembre el plan se ordena con qué hacer en Barcelona con calor.
Una tarrina de 9,00 euros da para varias personas y sale por debajo de casi cualquier otra parada del día; el resto del gasto, con la tasa turística de 3,50 a 7,50 euros por noche incluida, está en cuánto cuesta un viaje a Barcelona.
Un helado vegano en un cucurucho con huevo deja de serlo. Esa pregunta se hace siempre en el mostrador.