Gin tonic en Barcelona, los bares que se lo toman en serio
Los mejores bares de gin tonic en Barcelona son Bobby Gin (Gràcia, más de 200 ginebras, bartenders que adaptan la copa al perfil de sabor), Dry Martini (Eixample, desde 1978, ritual milimétrico en copa de balón), Xixbar (Poble Sec, pionero de la fiebre del gin tonic barcelonés, local en una lechería de 1900 con tienda de ginebras anexa), Elephanta (Gràcia, más de 40 ginebras codificadas por perfil de sabor) y Negroni (Raval, sin carta, el bartender adapta la copa a lo que pides).
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