El Born concentra tot el circuit nocturn dins de 10 minuts a peu des de Santa Maria del Mar, amb la L4 a Jaume I o a Barceloneta. La primera decisió no és quin bar, és a quina hora surts de casa: El Xampanyet, al carrer de Montcada 22, tanca a les 23 h, i és la parada que marca tot el que ve després. Els bars de vermut i tapes del barri obren a les 19:00 h, les cocteleries també, i Paradiso obre a les 18:00 h encara que el moviment no arrenca fins a les 21:30 h. El punt fort va de les 23:00 h a la 1:30, i cap tram del recorregut no obliga a agafar res.
Per on es comença una nit al Born? Per El Xampanyet (Montcada 22), que tanca a les 23 h i surt de 10 a 15 euros per persona. Després, Bar del Pla o Bar Mudanzas per a la copa tranquil·la, i Paradiso per acabar, amb el còctel de 16 a 20 euros. Tot dins 10 minuts a peu.
Per què la primera parada condiciona la resta de la nit
El Xampanyet obre des del 1929 amb la mateixa família, barra de zinc i taules de marbre, i serveix el xampanyet de la casa amb anxoves del Cantàbric netejades al local.
Com que tanca a les 23 h i no accepta reserves, funciona com a primera parada i no com a última. Si hi arribes a les 22:30 h, hi entres però no t’hi asseus: el cap de setmana la barra va d’espatlla a espatlla.
Amb això resolt, la resta del barri s’ordena sol. A dos minuts hi ha el Bar del Pla, al carrer de Montcada 2, amb sostre de volta i les croquetes de tinta de calamar com a plat més demanat, els calçots en tempura i el cruixent de rabo de bou amb foie. I si el que vols és una copa sense sopar, el Bar Mudanzas, al carrer de la Vidrieria 15, conserva el rètol del negoci de mudances que va ser el local durant dècades: fusta verda, llum baixa i barra llarga.
Per situar el barri de dia i saber què hi obre cada dia de la setmana, el barri de Sant Pere, Santa Caterina i la Ribera reparteix els horaris dels equipaments.
Quant costa cada parada
La copa de vi natural del Bar Brutal va de 5 a 8 euros i és el tram barat de la nit. El xampanyet amb anxoves surt de 10 a 15 euros per persona. El còctel del Marlowe Bar o del Collage costa de 12 a 16 euros, i el de Paradiso, de 16 a 20 euros. Amb dues o tres parades, una nit per a dues persones queda entre 60 i 100 euros segons quantes copes hi entrin.
La comparació amb la resta de la ciutat la té millors còctels de Barcelona, i el vermut d’abans de sopar, vermut a Barcelona.
Què demanar a cada casa i quan obre
| Casa | Adreça | Què s’hi demana | Quan obre | Reserva |
|---|---|---|---|---|
| El Xampanyet | Montcada 22 | Xampanyet de la casa i anxoves del Cantàbric | 19 h i tanca a les 23 h | No n’accepta |
| Bar del Pla | Montcada 2 | Croquetes de tinta de calamar | 19 h | Cap de setmana |
| Bar Mudanzas | Vidrieria 15 | La copa tranquil·la a la barra llarga | Nit | No cal |
| Bar Brutal | Princesa 14 | Copa de vi natural i platets d’escabetx | Nit | Cap de setmana |
| L’Ànima del Vi | Vigatans 8 | Selecció francesa i catalana amb jazz de fons | Nit | No cal |
| Marlowe Bar | Rec 24 | Còctel clàssic fet a mida | Cada dia a les 19 h | No cal |
| Collage | Consellers 4 | Còctel de rom | Dimecres a dissabte a les 19 h | No cal |
| Dr. Stravinsky | Mirallers 5 | Còctel d’inspiració alquímica | Nit | No cal |
| Paradiso | Rere Palau 4 | Còctel d’avantguarda | 18 h | S’espera a la porta |
| El Copetín | Passeig del Born 19 | Salsa i bachata amb crispetes a la barra | Nit | No cal |
| Antic Teatre | Verdaguer i Callís 12 | Cervesa a la terrassa-jardí | Tancat si hi ha funció | No cal |
El tram de vi, que és el més barat i el que menys cua fa
El Bar Brutal, al carrer de la Princesa 14, treballa amb més de 2.000 referències de vins ecològics i biodinàmics, vermut de barril i platets d’escabetx i fumats. El format és de taverna, no de sala de tast, i la copa surt de 5 a 8 euros, així que és el lloc on la nit s’allarga sense que el compte se’n vagi.
L’Ànima del Vi, al carrer dels Vigatans 8, fa el mateix en espai més petit, amb jazz de fons i selecció francesa i catalana. És la parada per a la nit de conversa, no per a la nit de grup. Si el vi és el motiu de sortir, els bars de vi de Barcelona i els tastos de vi amplien la tria fora del barri.
Quin bar obre cada dia i quin només unes nits
El Marlowe Bar, al carrer del Rec 24, obre cada dia des de les 19 h i és la coctelera que no falla un dimarts; funciona amb el sistema de descriure com ets i deixar que la barra decideixi. El Collage Cocktail Bar, al carrer dels Consellers 4, està especialitzat en rom i obre de dimecres a dissabte des de les 19 h, així que a principi de setmana no és opció.
El Dr. Stravinsky, al carrer dels Mirallers 5, treballa la mateixa lliga amb estètica d’herbolari antic i, per ser menys conegut, deixa més marge per parlar amb qui prepara la copa.
The World’s 50 Best Bars publica la llista dels cinquanta i Paradiso hi és, i això es nota a la porta: s’entra pel bar de pastrami del carrer de Rere Palau 4 i es passa al saló per una nevera. La cua del cap de setmana pot passar de l’hora; entre setmana o abans de les 21 h l’espera és mínima. El detall del joc de la porta el té bars amagats de Barcelona, que compara aquesta entrada amb les altres del mateix estil.
Per a quin pla encaixa cada una
Per sopar i quedar-te, Bar del Pla. Per a la copa de conversa, Bar Mudanzas o L’Ànima del Vi. Per a la nit de vi sense pressa, Bar Brutal. Per acabar amb còctel, Marlowe Bar si és dimarts i Paradiso si acceptes la cua. Per ballar sense entrar en cap discoteca, El Copetín, al passeig del Born 19, que hi és des del 1985 amb salsa, bachata i crispetes gratuïtes a la barra. I per seure en un pati amb una cervesa, l’Antic Teatre, al carrer de Verdaguer i Callís 12, un palau del segle XVII amb terrassa-jardí on el bar paga la programació teatral; quan hi ha funció, tanca.
Si la nit ha de seguir després, què fer a Barcelona de nit recull el que obre entre setmana i on hi ha música en directe diu a quin barri toca anar a buscar concert.
Què pot no agradar-te
El passeig del Born és l’eix més transitat del barri i els carrers paral·lels —Comerç, Vidrieria, Princesa— tenen els locals amb menys pas. Al carrer de Montcada i al passeig, a hores punta, hi ha molta gent i convé no deixar res a la vista a les taules de terrassa.
La cua de Paradiso és el peatge del seu nom i no hi ha manera d’esquivar-la si hi vas dissabte a les 23 h. I El Xampanyet no és un lloc per a una conversa llarga: és dret, estret i sorollós, i això va amb la casa.
Si el pla acaba tard i vols menjar alguna cosa abans de tornar, on menjar de matinada té el que obre a aquelles hores.
Preguntes freqüents sobre el Born de nit
Per on es comença una nit al Born i a quina hora?
Per El Xampanyet, al carrer de Montcada 22, abans de les 22 h: tanca a les 23 h i no accepta reserves. Els bars de vermut i tapes del barri obren a les 19:00 h i el moviment nocturn no arrenca fins a les 21:30 h, amb el punt fort de les 23:00 h a la 1:30.
Quant costa una nit de copes al Born?
La copa de vi natural del Bar Brutal va de 5 a 8 euros, el còctel del Marlowe Bar o del Collage de 12 a 16 euros i el de Paradiso de 16 a 20 euros. El xampanyet amb anxoves surt de 10 a 15 euros per persona i una nit sencera per a dues persones queda entre 60 i 100 euros.
A quins bars del Born cal reservar?
Al Bar del Pla i al Bar Brutal es recomana reservar el cap de setmana. El Xampanyet no accepta reserves: o s’hi va d’hora o toca esperar dret a la barra. A Paradiso tampoc no se’n fa, i la cua del cap de setmana pot passar de l’hora.
Quin bar del Born obre cada dia i quin només unes nits?
El Marlowe Bar, al carrer del Rec 24, obre cada dia des de les 19 h. El Collage, al carrer dels Consellers 4, només de dimecres a dissabte des de les 19 h. L’Antic Teatre tanca el bar quan hi ha funció, així que convé mirar la programació abans de pujar-hi.
On seure al Born a parlar sense música alta?
A l’Antic Teatre, al carrer de Verdaguer i Callís 12, amb terrassa-jardí dins un palau del segle XVII. Les altres dues opcions de conversa són el Bar Mudanzas, al carrer de la Vidrieria 15, i L’Ànima del Vi, al carrer dels Vigatans 8, amb jazz de fons.
Surt de casa a les 21 h i tens el Born sencer; surt a les 23 h i has perdut la primera parada.