Categoria
Gastronomia
73 articles
GastronomiaOn hi ha terrasses a Barcelona, barri per barri i amb xifres
Hi ha una cosa que tothom ha notat a Gràcia sense saber per què: que costa trobar taula fora. El registre municipal ho explica sense matisos, perquè és el districte amb menys terrasses autoritzades de tots i el culpable és l'amplada de les voreres. A Ciutat Vella passa l'invers: amb menys llicències hi caben més cadires.
GastronomiaUn dia menjant a Barcelona, hora per hora i sense repetir barri
A Barcelona el pressupost d'un dia de menjar es pot calcular; l'hora, no sempre. Hi ha tres barres de referència que no accepten reserva i una que tanca tot l'agost, i la diferència entre encertar-les i trobar-les plenes són quinze minuts. El mapa del dia es dibuixa amb el rellotge a la mà, no amb el barri.
GastronomiaDa Nanni a Barcelona, quin dels sis locals et convé
Da Nanni no és un local sinó sis, i triar mal el local és el que fa tornar a casa sense sopar. Dos són només per emportar i no tenen taula; els altres quatre accepten reserva però tanquen de 16.00 a 20.00 h, així que a mitja tarda el pla només funciona al Gòtic, al Raval i, els caps de setmana, al Born i al Poblenou.
GastronomiaHamburguesa OVNI a Barcelona, preus i quina demanar a Cosmo
La hamburguesa OVNI no és una recepta, és un format: la vora va segellada amb un motlle i per fora totes semblen iguals, així que la tria es fa a cegues i pel nom del planeta. A Cosmo Burger n'hi ha set, de 11,90 a 13,90 euros, i el local tanca els diumenges, que és el dia en què més gent hi va a petar.
GastronomiaQuin mercat de Barcelona et porta la compra a casa
Al mercat s'hi va de matí per costum, i la llista dels que fan tarda és curta i mal repartida: Gràcia i Sarrià-Sant Gervasi s'enduen sis dels tretze amb aparcament gratuït, i de Ciutat Vella només hi entra Santa Caterina. A l'agost la cosa es trenca del tot, perquè les Tres Torres tanquen del 10 al 17 i Horta i Les Corts es queden només al matí.
GastronomiaCafeteries boniques de Barcelona i quina triar segons el pla
Quina cafeteria bonica de Barcelona triar? Espai Joliu pel botànic, Alice Secret Garden pel jardí amb bolet i el Nomad del Passatge Sert a les 8.30 h. Si hi vas amb gos, The Miners de la Rambla del Poblenou 35 obre dissabte i diumenge; per llegir una estona, el Laie de Pau Claris 85 té terrassa coberta tot l'any.
GastronomiaMillors argentins de Barcelona, quin triar i què costa
Quin argentí de Barcelona et convé? A La Cabrera l'entranya baixa de 57,00 euros a 38,00 si la demanes mitja, i La Malandrina obre cada dia fins a dos quarts de dotze. La Fábrica ven l'empanada a 2,99 euros i deixa la dotzena a 28,00 els dimarts, i el menú de migdia de Patagonia va de 26,00 a 37,00 euros.
GastronomiaRestaurants italians a Barcelona, quin triar i què demanar
Quin italià de Barcelona et convé? Gravin, un 4,6 al Born amb pasta feta a la casa de 20 a 30 euros, o Bacaro, taverna veneciana amb Bib Gourmand. Per a pizza, Sartoria Panatieri és al top 20 mundial i fa la de sobrassada amb formatge de Maó; per a una carbonara amb guanciale i Parmigiano de 24 mesos, Benzina, a Sant Antoni.
GastronomiaRestaurants peruans a Barcelona, quin triar i quant costa
Quin peruà de Barcelona et convé? Ceviche 103, un 4,7 al carrer de Londres i obert cada dia fins a les onze de la nit, o Pueblo Libre, de criolla clàssica. Si dines a les 17:30, l'altra casa que serveix és La Turuleca, al carrer d'Arizala 5, de 20 a 30 euros amb el ceviche mixt i el tres llets amb maracujà.
GastronomiaMillors restaurants de Barcelona i què costa cada nivell
Quins són els millors restaurants de Barcelona? Can Culleretes des del 1786, Disfrutar per l'alta cuina i Mont Bar amb estrella en format de bar. Disfrutar obre les reserves fins a 12 mesos abans, Mont Bar cobra el menú sencer si cancel·les amb menys de 72 hores i el Bar Cañete es queda de 35 a 50 euros, amb la barra sense reserva.
GastronomiaMillors tapes de Barcelona, a quina casa i què demanar
Quines són les millors tapes de Barcelona? La bomba de La Cova Fumada, l'anxova d'El Xampanyet i el peixet fregit del Bar La Plata, sense reserva. A la Cova Fumada hi has de ser abans de les 12.30, Quimet & Quimet només obre al migdia i tanca l'agost, i les braves de referència són les del Bar El Tomàs.
GastronomiaMillors terrasses de Barcelona per dinar i fer-hi una copa
Quines són les millors terrasses de Barcelona de dia? La Terrassa Martínez de Montjuïc per dinar i l'Informal del Serras per menjar mirant el port. Per a una copa sense pagar de més, el Jardín del Alma la deixa de 12 a 16 euros; l'Azimuth serveix de 12.30 a 00.30 sense tall de tarda, i el Sercotel Rosellón demana 7 euros de consumició mínima.
GastronomiaOn esmorzar a la Barceloneta i a quina hora obre cada casa
On esmorzar a la Barceloneta i a quina hora? El Bar Leo obre a les 7.00, Baluard a les 7.30 i el Colibri fa brunch des de les 8.00 per 10 a 16 euros. El Bar Leo tanca dimarts i a Baluard la cua del cap de setmana ja hi és abans de les 9.00. L'única amb la sorra al davant és La Deliciosa Beach Bar, i només obre dilluns i divendres.
GastronomiaOn menjar al Raval de Barcelona, de la taqueria a l'estrella
On menjar al Raval de Barcelona i què demanar? A Mirch el vada pav va de 8 a 15 euros, Ca l'Isidre de 45 a 60 i el menú de Suculent són uns 70. Compta que Suculent tanca el cap de setmana i només treballa de dilluns a divendres; a Mirch mitja carta és vegetariana i no cal reservar, com al Narin, de 8 a 12 euros.
GastronomiaOn menjar fideuà a Barcelona i què costa cada ració
On menjar fideuà a Barcelona? Al Xiringuito Escribà la cuinen de dotze del migdia a onze de la nit cada dia, i Can Solé la fa negra amb sipietes de la costa. Can Solé tanca dilluns, així que a mitja tarda d'un dilluns només se'n troba a l'avinguda del Litoral; i si hi vas sol, l'Escribà en fa d'una ració, la de bolets per 24,50 euros.
GastronomiaOn menjar paella a Barcelona i què demanar per no equivocar-te
On menjar paella a Barcelona sense caure en un parany? A Can Ros, amb l'arròs negre a 17,50 euros, o a la Bodega Joan, amb arròs de muntanya per uns 20. Si el pla és celebrar, 7 Portes fa la paella d'autor des del 1836 per 25,50 euros i Can Solé l'arròs amb bogavant des del 1903, de 30 a 35 euros.
GastronomiaRestaurants amb vistes al mar a Barcelona i què costen
Quins restaurants amb vistes al mar hi ha a Barcelona? Eldelmar per la cuina, Pez Vela per l'equilibri i 1881 per Sagardi amb menú de 12 euros. La Mar Salada deixa el seu menú de migdia en 17,50 euros, amb 4,95 de suplement si hi vols arròs, i la Torre d'Alta Mar és l'única a 75 metres d'altura, amb degustació de nit de 130 euros.
GastronomiaRestaurants romàntics a Barcelona, preus i per a quina nit
Quin restaurant romàntic de Barcelona et convé? Elsa y Fred deixa demanar tapes sense menú tancat, i l'1881 per Sagardi serveix arrossos al Palau de Mar, tot i que tanca entre les 16 i les 20 h i estira fins a les 23:45 h el cap de setmana. L'Arcano, al carrer dels Mercaders 10, no fa migdia dimecres ni dijous.
GastronomiaRestaurants veneçolans a Barcelona, quin triar i què demanar
Quin veneçolà de Barcelona et convé? L'arepa del Rabipelao arrenca a 8,60 euros, i El Rincón de la Abuela no tanca entre serveis de dimarts a dissabte. Marabina fa la carta de Maracaibo, amb l'empanada a 3,95 euros; i al Rabipelao les comandes de 21:00 a 22:30 poden trigar més de 25 minuts, així que val més sopar abans de les nou.
GastronomiaRuta de cafès d'especialitat a Barcelona en dos trams a peu
Com es fa la ruta de cafès d'especialitat a Barcelona? En dos trams a peu, amb Three Marks, SlowMov i Ombu Bcn al segon i el Born al primer. El diumenge no es pot fer sencera: SlowMov i Ombu Bcn tanquen, i només obren Satan's Coffee Corner i Three Marks, on val la pena demanar el batch brew amb un cardamom bun.
GastronomiaRuta del vi Penedès, Priorat i Terra Alta des de Barcelona
Quin celler es visita sense cotxe des de Barcelona? Els Cellers de Scala Dei en demanen 25 euros amb tast de quatre vins, i el Pinell de Brai, 15. La visita en català de Scala Dei només surt a les 12 h, al Pinell de Brai els menors de 6 anys entren gratis i Recaredo no obre sense cita, per 42 euros.
GastronomiaXocolata amb xurros a Barcelona i quina casa obre a l'estiu
On prendre xocolata amb xurros a Barcelona? Al carrer de Petritxol, però la Dulcinea tanca tot el juliol i la Pallaresa tres setmanes d'agost. La Viader obre de dimarts a dissabte de 9:00 a 13:30 i de 17:00 a 20:30, amb el migdia tancat, i el Trébol de Gràcia fa 24 hores els caps de setmana. Demana-hi un suís.
GastronomiaCafeteries d'especialitat a Barcelona i quines tuesten aquí
Quin cafè d'especialitat val la pena a Barcelona? Nomad, El Magnífico, SlowMov i Hidden torren a la ciutat; Right Side ho fa a Castelldefels. El Magnífico ven a l'Argenteria des del 1989 i té la bossa més barata, 10,00 euros, i Hidden, a la Via Trajana, és l'única que obre els set dies de la setmana.
GastronomiaMercat de la Boqueria, què hi trobes i si encara s'hi compra
Encara es pot fer la compra a la Boqueria? Sí, i per norma: més de la meitat de les parades han de ser de producte fresc i no de menjar preparat. El diumenge tanca, i si vols comprar amb calma, el Ninot obre al carrer de Mallorca 133 fins a les 20.00 h i el Galvany, al carrer de Santaló 65, plega a les 14:30 h.
GastronomiaOn menjar marisc a Barcelona i com saber què pagaràs
On menjar marisc a Barcelona sense sorpreses al compte? A La Paradeta es paga al pes de la peça, i Els Pescadors tanca el preu del menú en 39 euros. De les cinc Paradetes, la del Born és l'única que fa migdia i vespre de dimarts a diumenge; la de Sants no dina. I el menú de migdia de RíasKRU s'amplia a tres plats per 80 euros.
GastronomiaOn menjar pintxos a Barcelona i quin val la pena
Quin pintxo et convé a Barcelona? El carrer de Blai té més de quaranta bars en 500 metres, i Taktika Berri te'l serveix calent i fet a la cuina. A La Tasqueta, al 15-17, es fa al moment i la casa en compta més de 50; la parada de tots és Paral·lel, a 352 metres, i els fogons de Taktika obren de 13.00 a 16.00 i de 20.00 a 23.00.
GastronomiaOn menjar ramen a Barcelona i quin bol demanar el primer dia
Quin ramen demanar a Barcelona el primer dia? El shoyu de soja per entendre el plat, i a Koku Kitchen el menú de migdia surt per 13,90 euros de 13:00 a 16:00 amb tres gyozes, postres i beguda. Deixa el tsukemen per a un altre dia i, si vols sopar aviat, Ramen-Ya Hiro fa take away de 19:30 a 22:30.
GastronomiaOn menjar mexicà a Barcelona i a quina hora obre cada casa
Quina casa mexicana de Barcelona et convé? Si sopes tard, El Pachuco obre fins a les 2:30; a mitja tarda, Oaxaca serveix antojitos sense tancar. Oaxaca és al Pla de Palau 19, a 135 metres de Barceloneta, i avisa que no hi entren gossos; Tlaxcal no comença el sopar fins a les 20:00, i Gastro Taquería, al carrer de París 38, no penja cap horari.
GastronomiaQuin Michelin de Barcelona val la pena i què costa
Quin Michelin de Barcelona val la pena? El menú lleuger de Cinc Sentits són 189 euros, i Disfrutar és l'experiència gran, amb un menú de 325. Si no beus alcohol, Aleia i Enigma tenen maridatge sense alcohol per 90 euros; si no vols menú llarg, Lasarte manté carta amb plats de 54 a 85 euros i obre de dimecres a dissabte.
GastronomiaTastos de vi a Barcelona i quant costa cada opció
AmoVino fa tastos amb celler convidat dos cops al mes des de 35 euros. Al Penedès, Codorníu són 25 i Llopart 33, i s'hi va amb l'R4. Vila Viniteca, al carrer dels Agullers 7, fa tastos temàtics setmanals entre més d'11.000 etiquetes, i el Vinseum de Vilafranca regala l'entrada el primer diumenge de mes, sense tast i amb la venda tancada a les 18 h.
GastronomiaBars de vi a Barcelona, quin triar segons l'hora i la fam
Quin bar de vi de Barcelona convé? La Vinya del Senyor, a la plaça de Santa Maria 5 del Born, obre al migdia i té més de 3.000 referències a la carta. També hi ha més de 70 vins de Jerez a copes, cosa que gairebé cap altra barra fa. Per sopar, l'assortiment de quatre formatges de La Viblioteca són 23,90 euros i el de sis, 32,90.
GastronomiaBrunch a Barcelona, quins obren entre setmana i a quina hora
El brunch a Barcelona és només de cap de setmana? No: dels 32 locals amb horari publicat, 30 obren el dilluns i 27 el diumenge al matí també. La Santísima, al carrer de Vilamarí 126-128, fa de 7:30 a 21 h dissabte i diumenge; El Racó de Dalt i El cafè de tots tanquen el diumenge, i La Martita d'Entença 7 estira fins a les 23:30 el dissabte.
GastronomiaCroquetes a Barcelona, quines demanar i quan hi pots anar
A la Bodega Sepúlveda les croquetes es demanen soltes i cada gust té preu propi: bolets 1,90 euros, escudella 2,00 i xipiró 2,10. La d'escudella és per on començar. I abans de triar gust convé mirar el dia, perquè la casa tanca diumenge i dilluns i els plats de la carta van de 13 a 23 euros.
GastronomiaPatates braves a Barcelona, quines valen el viatge
La brava d'aquí porta allioli i un oli picant a part, i no la salsa rosa de Madrid. El Bar Tomás de Sarrià continua sent el pelegrinatge, però tanca diumenge i festius; La Esquinica dona de menjar a un grup per poc i tanca dilluns; i Elsa y Fred és l'únic que obre cada dia fins a 1:30.
GastronomiaRestaurants oberts el diumenge i el dilluns a Barcelona
Les sis Paradeta de Barcelona tanquen el dilluns senceres, i amb elles el marisc baixa a 6 locals oberts de 15. Però la nit més fluixa per sopar fora no és el dilluns: és el diumenge, amb 669 restaurants oberts a les 21 h contra 707 i 918 un divendres. A Sant Gervasi - Galvany n'obren 22 de 48.
GastronomiaSushi a Barcelona, quins obren el dilluns i a mitja tarda
Vint japonesos de Barcelona serveixen sense tancar entre el dinar i el sopar, i són els únics on es pot menjar a dos quarts de sis amb la carta sencera. La Suerte obre a 10:30 i l'Ikibana del Paral·lel tanca a les 2 de la matinada. Al cens hi consten 274 japonesos amb nom, en 44 barris dels 73.
GastronomiaVermut a Barcelona, quines bodegues obren al migdia cada dia
El dissabte hi ha 23 bodegues obertes a la una del migdia i el dilluns 13: l'hora del vermut es redueix a la meitat a principi de setmana. De les 101 del cens de Barcelona, 29 publiquen horari, 11 tenen web i cap no hi penja la carta amb preus. La Vila de Gràcia en té 13 i Sants 12.
GastronomiaHamburgueseries de Barcelona, de la de 8,50 € a la de wagyu i quines obren de matinada
La cheeseburger d'entrada va de 8,50 € a Timesburg a 17,50 € la Limousin de Maison Limousin, i la de wagyu puja a 19,50 €. BBQ Express, a l'avinguda de Sarrià, serveix fins a les 4 de la matinada; La Tropa arriba a les 2 els caps de setmana, i Vegetalia deixa la vegeburger d'heura a 13,30 €.
GastronomiaMenjar 100 % vegà a Barcelona, els locals on tota la carta ho és i quins obren de nit
Una cosa és tenir opció vegana i una altra que tota la carta ho sigui, i al cens de la ciutat només trenta locals compleixen la segona. Maoz, al carrer de Ferran 13, obre fins a 2:30 cada dia; Vegan Junk Food Bar tanca a la 1 i Blu Bar arriba a les 2 els caps de setmana. N'hi ha de cada tipus, del falàfel al restaurant de carta.
GastronomiaMenjar sense gluten a Barcelona, els locals on tota la carta ho és
Tenir un plat sense gluten i ser una cuina sense farina no és el mateix, i per a un celíac la diferència és tot. Al cens de la ciutat hi consten 245 locals amb alguna opció i 24 on tota la carta ho és, de la pizzeria de Siracusa al forn de Balmes i al sushi de Provença, amb un que obre a les sis del matí.
GastronomiaPizzeries de Barcelona, què val la margarita a cada casa i quines obren de matinada
La mateixa pizza costa 9 € al carrer d'Entença i 13,90 € al de Balmes, i entremig hi ha 4,90 € de diferència per una margarita. Messié fa la carta 100 % sense gluten i obre de 12 a 23:30 cada dia; Frankie Gallo serveix fins a les 2 de la matinada al Raval, i Da Michele no tanca al migdia de divendres a diumenge.
GastronomiaCellers del Penedès en tren des de Barcelona, preus de visita
Codorníu deixa entrar gratis els menors de 8 anys i cobra 20 € als jubilats; Llopart demana mínim de dues persones i cobra 15 € als nens de 2 a 7; Recaredo no obre sense cita i puja de 42 a 300 € segons l'enoteca. El Vinseum regala el primer diumenge de mes però sense tast, tanca la venda a les 18 h i demana una hora i mitja per a quatre plantes.
GastronomiaOrxateries de Barcelona, obrador propi i preu del litre
El Tío Che obre a l'hivern de 10 a 22 h i tanca els dimecres; Sirvent l'Escorial, de dimarts a divendres d'11 a 14 i de 15 a 21:30 h, amb el mig litre a 3,70 €. L'orxata natural dura 2 o 3 dies a la nevera, segons Planelles Donat, i Brina la guarda en tancs sense llum a −1 °C amb xufa Greses d'Alboraia.
GastronomiaPollastre a l'ast a Barcelona, preus i horaris de 14 rostisseries
El mig pollastre amb patates i allioli va dels 9,50 € de Colmado Carpanta als 16 € de Los Caracoles, la casa del 1835; Rooster & Bubbles el cobra a 13,50 € i Els Pollos de Llull, a Nàpols, 272, en rosteix tres tipus. Rostisseria Urgell el marina amb conyac i Pollería Lisboa amb dotze espècies.
GastronomiaCastanyada a Barcelona, on trobar castanyeres i què obre
La llicència de castanyera va d'octubre a març, no només per Tots Sants, tot i que la majoria de parades es retiren abans. A la campanya del 2025 l'Ajuntament en va concedir 65, un rècord, i el repartiment és extrem: vint a Sant Martí i dues a l'Eixample. L'horari comú a Gràcia és de 10 a 21 h.
GastronomiaGranges i xocolateries de Barcelona, horaris i quan tanquen
La Dulcinea tanca al juliol i la Pallaresa a l'agost, i la Viader no obre ni dilluns ni diumenge, de manera que a l'estiu i a principi de setmana el mapa es buida. L'única que fa horari seguit és Petritxol Xocoa, de 9.30 a 21.00 h, que és la que resol l'hora de la migdiada.
GastronomiaA quina hora tanca el mercat del meu barri a Barcelona
Onze mercats consultats, onze horaris diferents, i el dissabte és l'únic dia que gairebé tots coincideixen: tanquen entre les 14.30 i les 15.00 h. L'Abaceria i el Clot fan horari partit i tornen a obrir a les 17.00 h, i cap dels cinc que canvien a l'agost fa servir les mateixes dates.
GastronomiaMercats i fires de cap de setmana a Barcelona, quin dia toca
Als Encants hi ha subhasta pública els dilluns, dimecres i divendres de 8.00 a 9.00 h, que és quan els marxants pugen pels lots de pisos buidats i quan els preus encara no han passat per ningú. La resta funciona per calendari: uns són setmanals i d'altres només el primer o el segon diumenge de mes.
GastronomiaCoca de Sant Joan a Barcelona, preu i on comprar-la
De 16 a 35 euros l'artesana i uns 20 la familiar de quatre a sis persones: és l'únic dels quatre dolços del calendari que no ha pujat enguany. Quatre de les deu cases demanen reserva, Paul només la ven el 22 i el 23 de juny, L'Atelier en fa 50 unitats i Carrió obre de 10:00 a 20:30.
GastronomiaGelats vegans i sense lactosa a Barcelona
AMMA Gelato, a la plaça de la Virreina 3, té la carta 100 % vegana, i Gocce di Latte obre un local sencer vegà al carrer de l'Espaseria 14, de 14:00 a 23:30. Bodevici certifica tots els gustos sense gluten i obre de 16:00 a 23:45; Shanti Gelato, al carrer dels Carders 18, va d'arròs i ametlla.
GastronomiaOn comprar la mona de Pasqua a Barcelona i què costa
La mitjana ronda els 25 euros, la tradicional de pa de pessic arrenca sobre els 28 i la figura de xocolata va dels 40 als 58 segons la mida. El termini és d'1 setmana per a la tradicional i de 2 a 4 per a la figura. La Colmena obre els set dies de 9:00 a 21:00 i Bocí, de 7:30 a 21:00.
GastronomiaPanellets a Barcelona, preu per unitat i on comprar-los
De 6 a 7 euros els 100 grams segons el Gremi de Pastisseria, cosa que situa el quilo per damunt dels 70. Per unitat la forquilla va d'1,33 euros a Bubó, en capsa de 24 per 32 euros, a 3,00 a Hofmann. Bomboneria Pons els ven a 1,69, L'Atelier a 1,94 i Escribà a 2,20 euros la peça.
GastronomiaPastís de formatge a Barcelona, on és i què costa
Només quatre de les catorze adreces te'l venen sencer: Pasté BCN a la plaça del Diamant 4, de 15,00 a 32,00 euros; Jon Cake a Sant Pere Més Baix 36, des de 13; Brunells a Princesa 22, al tall i amb versió sense gluten; i Tartas Pastor al Comte Borrell 72. La ració surt d'1,88 a 5,33 euros.
GastronomiaPastissos a domicili a Barcelona i per al mateix dia
El termini estàndard de repartiment és de 48 hores i El Fornet baixa a 24 en part del catàleg, amb pastissos de 500 grams de 18,95 a 22,25 euros i d'un quilo de 35,65 a 41,10. Per a avui queden el taulell de La Colmena i el de Foix de Sarrià, que obren els set dies de la setmana.
GastronomiaPastisseries històriques de Barcelona, del 1849 al 1960
Deu cases obertes entre el 1849 i el 1960, i només dues fan els set dies: La Colmena, a la plaça de l'Àngel 12 de 9:00 a 21:00, i Foix de Sarrià, al carrer Major de Sarrià 57 de 8:00 a 21:00. Brunells, del 1852, tanca dilluns, i El Tío Ché ven l'orxata d'Alboraia a 3,60 euros el mig litre.
GastronomiaPastissos d'aniversari personalitzats a Barcelona
HelMa Cakes publica la carta de celebració de 32,00 a 77,00 euros, amb el de llimona amb número a 36,50 i el gran format des de 69,90. A Pepina Pastel, 8 racions per 29 a 32 euros surten a 3,63-4,00 euros la ració, i de 12 a 14 baixen a 2,21-3,00. Les dues fixen 48 hores de termini.
GastronomiaPastissos de comunió i bateig a Barcelona, preu i terminis
Un pastís de comunió es calcula de 25 a 30 racions, davant de les 8 a 20 d'un d'aniversari, i a partir d'aquí toca pujar a dos pisos. Balbisiana el publica a 59,95 euros i HelMa Cakes té el gran format des de 69,90. El termini va de 2 a 4 setmanes, i fins a 30 dies al maig i al juny.
GastronomiaPastissos de casament a Barcelona, preu i terminis
De 6 a 10 euros la ració, així que un casament de 100 convidats surt de 600 a 1.000 euros, amb una mitjana provincial de 469. El tast de Mericakes val 70 euros, es descompta per damunt de 800 i cal demanar-lo amb 3 setmanes, però no reserva el dia: això només ho fa la paga i senyal.
GastronomiaOn encarregar un pastís sense gluten a Barcelona
La norma europea fixa el llindar del sense gluten en 20 mil·ligrams per quilo, i en un obrador dedicat no hi entra farina de blat. HelMa Cakes publica els pastissos de celebració de 32,00 a 77,00 euros i reparteix per l'àrea metropolitana; a Jansana i a Casa Lupita la peça va de 2 a 3.
GastronomiaPastissos vegans i sense sucre a Barcelona
Cinc de les dotze cases resolen vegà i sense gluten alhora: HelMa Cakes, de 32,00 a 77,00 euros i certificada; Pastelosofía; Castillo, al carrer de Pujades 74-80; Casa Lupita, amb la peça de 2 a 3 euros; i Pepina Pastel, de 27,50 a 36,00. La Besnéta va ser la primera 100 % vegana.
GastronomiaTaula dolça a Barcelona, preu i què inclou
Sweet Annie arrenca als 125 euros i Urb&Cakes als 300, per a grups de 10 a 300 persones; l'assortiment d'HelMa Cakes val 77,00 i Mericakes demana un mínim de 60 convidats. No hi ha preu per convidat: es pressuposta per conjunt i els suports van amb fiança reemborsable que es torna en entregar-los.
GastronomiaOn comprar el tortell de Reis a Barcelona i què costa
Un tortell artesà per a cinc persones costa de 25 a 30 euros, la forquilla completa de les pastisseries va de 20 a 50 i Hofmann, de 39 a 52, davant dels 5,19 del tradicional de Lidl. El 5 de gener només obren els set dies La Colmena, de 9:00 a 21:00, i Foix de Sarrià, de 8:00 a 21:00.
GastronomiaGelateries de Barcelona, on són i a quina hora obren
DelaCrem obre des de les 9:30 a l'Eixample i elabora tota la producció sense gluten, cucurutxos inclosos. Gelaaati di Marco serveix al Gòtic d'11:00 a 24:00 cada dia de la setmana i Badiani allarga fins a la 01:00 divendres i dissabte. El Tío Ché fa orxata al Poblenou des de l'any 1912.
GastronomiaOn encarregar un pastís a Barcelona i amb quant temps
La Colmena obre de 9:00 a 21:00 cada dia i no cal encàrrec; Foix de Sarrià, de 8:00 a 21:00 amb hora pactada. Pepina Pastel fixa 48 hores i Daniel's Cake demana de 3 a 7 dies per al fondant. Escribà cobra el 50 % en encarregar i un pastís de casament es tanca amb 6 a 12 mesos d'antelació.
GastronomiaOn esmorzar a Barcelona i en quins forns pots seure
Les Corts és el districte on més fàcil és seure a esmorzar en un forn: 61 de les seves 98 fleques tenen degustació. A Gràcia només un 17,3 %, i a la Dreta de l'Eixample 52 de 118. En conjunt la ciutat té 1.804 fleques actives i 857 amb servei de taula, un 47,5 %.
GastronomiaOn menjar a la Barceloneta, del passeig als carrers de dins
El barri té 127 restaurants i 40 bars entre 613 locals actius, 8,66 restaurants per cada mil habitants amb 14.665 veïns. Trenta-sis dels restaurants són al passeig de Joan de Borbó, que només té un bar: els altres 39 bars són a la trama interior, sis al carrer de Sant Carles i quatre al de l'Almirall Aixada.
GastronomiaOn menjar tapes a l'Eixample, barri per barri
L'Eixample té 990 bars per a 1.432 restaurants, 69 per cada cent, quan la mitjana de Barcelona és 96 i només Ciutat Vella baixa més, a 61. La Dreta de l'Eixample en concentra 244, i la Sagrada Família és l'únic barri del districte amb més bars que restaurants, 160 bars per 146 restaurants.
GastronomiaOn menjar un bon arròs a Barcelona i com saber si és del Delta
Com sé si l'arròs que em serveixen és del Delta? Per la denominació d'origen, que empara 9 varietats conreades i envasades als termes de Deltebre. El segell obliga a moldre i envasar dins del delta, i sempre en categoria extra. Amb 3.148 tones certificades el 2023, davant les 26.314 del 2008, poques paelles de la ciutat el porten.
GastronomiaOn menjar calçots prop de Barcelona
A la campanya del 2026 el menú va anar de 36,50 euros a El Mussol a 59,00 amb pica-pica: Can Cases el va tenir a 37,90 de dimarts a divendres i 44,90 la resta, i Can Borrell a 44,00, o 47,50 amb cava. La temporada va de novembre a abril i Can Cortada obre carta el 2 de gener del 2027.
GastronomiaCom i quan es menja a Barcelona, format a format
Quatre formats amb horari propi: l'esmorzar de forquilla de 9 a 11 h, el menú del dia a 13,93 euros de mitjana el 2024, un 6,3 % més que els 13,11 de l'any anterior, el vermut del cap de setmana i la calçotada d'hivern, emparada per la IGP Calçot de Valls, amb 1.750 tones i 47 productors.
GastronomiaL'esmorzar de forquilla i els segells que hi surten
L'àpat fort de mig matí es menja amb coberts entre les 9 i les 11, i hi coincideixen dues indicacions geogràfiques: la IGP Pa de Pagès Català, amb 929 tones el 2023 i 74 fleques inscrites en més de 352 punts de venda, i la IGP Llonganissa de Vic, amb 223 tones i només sis empreses.
GastronomiaMenú del dia a Barcelona, què costa i qui en fa
El menú del dia va tancar el 2024 a 13,93 euros de mitjana, un 6,3 % més que els 13,11 del 2023, i és el servei que més va pujar després de la cervesa, que va créixer un 7,1 % fins als 2,43. Només 449 dels 1.000 establiments enquestats en tenen, davant dels 937 que serveixen cafè.
GastronomiaQuin mercat municipal tinc a prop i què hi trobaré
Els 43 mercats sumen 2.159 parades i només vuit consten sense activitat, un 0,4 % davant del 9 % de baixos buits del carrer: és la xarxa comercial més plena de la ciutat. La Boqueria n'és el més gran amb 249 parades, però no el més útil per comprar de diari.