Una coca de Sant Joan artesana costa entre 16 i 35 euros a Barcelona, i la familiar per a quatre o sis persones ronda els 20. I hi ha una dada que la separa de la resta del calendari dolç: enguany no ha pujat de preu, mentre el tortell de Reis i els panellets pujaven entre el 3 % i el 6 %.
El que sí que ha canviat és on trobar-la. Quatre de les deu cases d’aquesta guia només la serveixen amb reserva o en dos dies concrets.
Quant costa i on es compra la coca de Sant Joan a Barcelona? De 16 a 35 euros l’artesana i uns 20 la familiar de quatre a sis persones. Hofmann va guanyar el primer premi de coca creativa del 2026 amb festuc i cítrics, i Faixat va quedar segona en coca de llardons. Paul només la ven el 22 i el 23 de juny.
Les quatre que només la serveixen amb reserva
Aquesta és la part que decideix la revetlla, i no surt a cap aparador.
Paul, Rambla de Catalunya, 29 i avinguda Diagonal, 433. Sucre i ametlla, crema i fruita deshidratada. Només la ven el 22 i el 23 de juny, així que aquí no hi ha marge d’error de calendari.
L’Atelier Barcelona, la Nova Esquerra de l’Eixample. Coca Deluxe de xocolata, Fraisier i Tradició, en edició limitada de 50 unitats. Costa més de conseguir que cap de les deu.
Suca’l Rosselló, l’Antiga Esquerra de l’Eixample. Crema amb fava tonka, fruita confitada i cheesecake, els caps de setmana de juny i amb reserva per web.
Ochiai, l’Eixample. L’única de les deu amb massa de brioix vegana, en versió de coco i mango, també amb reserva per web. Resol una data en què les altres nou coques porten ou o lacti.
Les sis que es compren al taulell
Pastisseria Hofmann, carrer dels Flassaders, 44, el Born · 932 68 82 21
Quatre versions: festuc i cítrics, llardons, brioix i tiramisú. La de festuc i cítrics va guanyar el primer premi de coca creativa del concurs del 2026, l’únic títol d’aquell any que es queda en aquesta guia.
Pastisseria Faixat, l’Antiga Esquerra de l’Eixample
Llardons, fruita i crema, amb la de llardons segona de Catalunya el 2026. Un detall que la separa de la resta: la té disponible des de Dijous Gras, molt abans de la finestra de juny.
Pastisseria Carrió, carrer de Provença, 139, la Dreta de l’Eixample
La carta més completa de les deu, amb 5 versions: fruita fresca, mató i mel, crema, llardons i xocolata. Obre cada dia de 10:00 a 20:30, així que és de les poques on es pot comprar sense reserva el mateix 23.
Bubó, Sant Pere, Santa Caterina i la Ribera
Mascarpone i albercoc, llardons amb xocolata, i les clàssiques. La lectura més contemporània de la data, la mateixa línia amb què treballa els seus panellets a 1,33 euros la unitat.
Brunells, carrer de la Princesa, 22, el Born · 936 53 64 68
La seva versió se surt del motlle: coca de brioix amb llimona, alfàbrega i oli d’oliva verge. Obre de dimarts a dissabte de 8:30 a 20:00 i diumenge de 8:30 a 15:00, i tanca els dilluns.
Morreig, Gràcia
Pinyons, fruita confitada, crema cremada i llardons: 4 versions del repertori tradicional, al barri on la revetlla es viu al carrer. És a tocar de les places de la Vila de Gràcia.
Quina coca aguanta la nit i quina no
La de fruita confitada continua sent la reina de la revetlla i és la que menys pateix fora de la nevera. Val per a la coca que va a la platja o a una terrassa i es menja a les 2 de la matinada. Carrió i Morreig la fan en versió tradicional.
La de crema, la de mató i mel de Carrió i la de mascarpone amb albercoc de Bubó s’han de tenir fredes. Són més golafres i menys resistents: per a una taula a casa van bé, per a una revetlla de 12 hores no.
La de llardons amb pinyons és la salada del repertori, la que es menja abans de sopar i no de postre. Faixat en va quedar segona de Catalunya.
El concurs que decideix qui la fa millor
La vuitena edició del certamen de la millor coca de Sant Joan es va celebrar el 2026 a l’antiga fàbrica d’Estrella Damm, amb prop de 300 mostres presentades, impulsada pel gremi de flequers de la província de Barcelona.
Dos dels premis es van quedar a la ciutat: Hofmann en coca creativa i Faixat en coca de llardons. Els altres dos no: el de coca tradicional de fruita va anar a la Pastisseria Tornés, que és a Girona, i el de crema amb pinyons i el de llardons al Forn Sagà, a Granollers. Per tastar les guanyadores absolutes cal sortir de Barcelona.
Taula de finestres de venda
| Casa | Finestra de venda | Com s’aconsegueix |
|---|---|---|
| Paul | 22 i 23 de juny | taulell |
| Suca’l Rosselló | caps de setmana de juny | reserva per web |
| Ochiai | temporada | reserva per web |
| L’Atelier Barcelona | edició de 50 unitats | reserva |
| Faixat | des de Dijous Gras | taulell |
| Carrió | cada dia de 10:00 a 20:30 | taulell |
| Hofmann, Bubó, Brunells, Morreig | temporada de juny | taulell |
La finestra real de la majoria és curta i la coca s’esgota a mitja tarda del 23. Per a una revetlla amb convidats, el marge prudent són uns quants dies.
Preguntes freqüents sobre la coca de Sant Joan a Barcelona
Quant costa una coca de Sant Joan a Barcelona?
Entre 16 i 35 euros l’artesana, i una coca familiar per a quatre o sis persones ronda els 20 euros. És l’únic dels quatre dolços del calendari català que no ha pujat de preu enguany: el tortell de Reis i els panellets han pujat entre el 3 % i el 6 %.
Quines pastisseries de Barcelona van guanyar el premi a la millor coca?
A la vuitena edició del concurs, la Pastisseria Hofmann va guanyar el primer premi de coca creativa amb la seva versió de festuc i cítrics, i la Pastisseria Faixat va quedar segona en coca de llardons de Catalunya. Els premis de coca tradicional de fruita i de crema amb pinyons van anar a cases de fora de Barcelona.
Quines cases només la venen amb reserva?
Quatre de les deu. Paul només la ven el 22 i el 23 de juny, L’Atelier Barcelona en fa una edició limitada de 50 unitats, i Suca’l Rosselló i Ochiai treballen amb reserva per web. La resta es compren al taulell mentre en quedin.
Quina coca aguanta millor la revetlla?
La de fruita confitada, que és la que menys pateix fora de la nevera i la que fan Carrió i Morreig en versió tradicional. Les de crema, mató i mel o mascarpone s’han de tenir fredes: per a una taula a casa van bé, per a una revetlla de 12 hores no.
Hi ha coca de Sant Joan vegana a Barcelona?
Ochiai, a l’Eixample, l’elabora amb massa de brioix vegana en versió de coco i mango, amb reserva per web. És l’única de les deu: les altres nou porten ou o lacti.
Com s’ha comprovat aquesta guia i com corregir-la
Els preus, les versions i les finestres de venda d’aquestes deu cases es van contrastar el 21 d’agost del 2026 amb el web de cada negoci i amb la seva fitxa pública. Els premis corresponen a la vuitena edició del concurs, celebrada el 2026.
La forquilla de 16 a 35 euros es refà cada campanya de juny, encara que enguany s’ha mantingut. Si portes una pastisseria que fa coca i hi veus una dada equivocada, escriu-nos a bcnurbana@gmail.com i ho corregim amb la teva informació.
Per completar la revetlla
La coca és la tercera de les quatre dates dolces del calendari català, entre la mona de Pasqua i els panellets de Tots Sants, i després del tortell de Reis del 6 de gener. Totes quatre són a la guia d’on encarregar un pastís a Barcelona.
La nit del 23 se celebra al carrer i a la platja: el context és al calendari de festes i a les festes majors de barri. Si el pla inclou postre fred a més de coca, diverses de les 14 cases de gelateries de Barcelona obren fins a la 01:00.
La coca s’esgota a mitja tarda del 23. Quatre cases d’aquesta guia només la serveixen amb reserva.