Un pastís de comunió són 25 o 30 racions i un d’aniversari, de 8 a 20. Aquest salt explica que el mateix obrador doni dos pressupostos molt diferents pel que sembla el mateix pastís.
I hi ha un segon llindar: fins a 20 o 25 racions basta un pis; a partir de 30 cal pujar a dos, amb estructura interna i doble muntatge.
Quant costa i quan s’encarrega un pastís de comunió a Barcelona? De 25 a 30 racions, amb dos pisos a partir de 30. Balbisiana el publica a 59,95 euros amb enviament i HelMa Cakes té el gran format des de 69,90. Barcelona Cakes i Daniel’s Cake treballen a mida. El termini són de 2 a 4 setmanes, i 30 dies al maig i al juny.
Quantes racions necessites, i què costa cada salt
| Mida | Pisos | Per a què serveix |
|---|---|---|
| De 8 a 10 racions | 1 pis | bateig de família curta |
| Fins a 20 o 25 racions | 1 pis | comunió petita, el format més barat |
| A partir de 30 racions | 2 pisos | comunió estàndard, amb estructura interna |
La mida de 8 a 10 racions és la mateixa forquilla on Pepina Pastel cobra de 29 a 32 euros. A partir de 30 racions el preu deixa de pujar en proporció: HelMa Cakes situa el gran format des de 69,90 euros.
Per a una comunió de 40 convidats acostuma a sortir millor un pastís de 2 pisos més un de suport que una sola peça enorme. Val la pena demanar les 2 opcions abans de tancar pressupost.
Els nou obradors que treballen comunió i bateig
Barcelona Cakes, obrador a l’Eixample · 93 205 36 96 · WhatsApp 648 64 07 46 · info@barcelonacakes.com
Té línia pròpia de comunió i bateig dins d’un catàleg de 7 formats, i treballa també la versió sense fondant. Pressupost personalitzat en 24 a 48 hores, amb entrega a domicili.
Daniel’s Cake, avinguda Riera de Cassoles, 36, Gràcia · WhatsApp 634 55 43 67
Comunions amb fondant i sense, amb fotografia impresa comestible i galetes decorades a joc. Pressupost a mida per racions, amb 3 a 7 dies de termini fora de temporada alta.
HelMa Cakes, carrer de Descartes, 32, Sarrià-Sant Gervasi · 620 90 14 95
Certificada 100 % sense gluten, amb la carta de celebració de 32,00 a 77,00 euros i el gran format des de 69,90 euros. Comandes amb 48 hores i recollida de dilluns a divendres de 12:00 a 17:30 i dissabte de 12:00 a 14:00. Resol la taula amb celiaquia, un cas que desenvolupen els 7 obradors sense gluten.
Lorena Bakery, obrador propi · Instagram @lorena.bakerybcn
Cinc formats fora del pastís rodó: tall cakes, temàtics infantils, de cor, amb flors i d’empresa. Reparteix dins de Barcelona des del seu obrador.
Pastelosofía, Ferran Turné, 16, local 1, la Sagrera
Obrador 100 % sense gluten amb més de 60 referències, incloses les de fondant. Demana 2 setmanes amb figura o cobertura treballada, i cobreix també vegà i sense sucre.
Escribà, Gran Via de les Corts Catalanes, 546 i la Rambla, 83 · granvia@escriba.es
La casa històrica per a l’encàrrec gran, oberta el 1906 al número 546 de la Gran Via. Aplica la mateixa condició de pagament que en casament: 50 % en acceptar i 50 % abans del lliurament.
Mericakes, atelier amb cita prèvia
Treballa esdeveniment a més de casament, amb transport i muntatge al lloc de la celebració i un tast previ de 70 euros. Exigeix un mínim de 60 convidats.
Pepina Pastel, venda en línia · WhatsApp 673 27 68 13
De 27,50 a 36,00 euros per a 8 a 20 racions, amb enviament en 48 hores. Es queda curt per a una comunió de 30 racions, però resol un bateig de família curta i cobreix vegà, sense gluten i sense lactosa alhora.
Balbisiana, enviament a la península
Publica el pastís de comunió i el de bateig a 59,95 euros, un dels 3 preus tancats d’aquesta guia. L’avís obligat: l’obrador és a Madrid i a Barcelona hi arriba per enviament.
La pregunta que s’ha de fer al restaurant, no a l’obrador
Aquesta és la part que arruïna més comunions i no depèn de la pastisseria.
Si la celebració és en un restaurant amb menú tancat, cal preguntar abans de pagar res dues coses: si admeten pastís de fora i si cobren descorxament de pastisseria. Molts espais amb càtering propi no ho accepten, i alguns ho cobren per comensal.
És una condició del lloc i no de l’obrador, i apareix quan ja s’ha pagat la paga i senyal del 50 %. Amb una trucada de 2 minuts al restaurant s’evita perdre un encàrrec de 59,95 o de 69,90 euros. Els horaris de taula de la ciutat, amb el dinar de 13:30 a 15:30, són a com i quan es menja a Barcelona.
El calendari, i per què el maig és el pitjor mes
Els caps de setmana de maig i juny són el pic de l’any per a qualsevol obrador de Barcelona, perquè hi coincideixen comunions i casaments. Un obrador amb encàrrecs limitats per setmana, com Mericakes, tanca aquestes dates amb 6 a 12 mesos d’antelació.
El termini tècnic d’un pastís personalitzat és de 3 a 7 dies, i de 2 setmanes amb fondant o figura. Però el d’agenda al maig és un altre: el prudent són 30 dies.
Preguntes freqüents sobre els pastissos de comunió a Barcelona
De quantes racions és un pastís de comunió?
De 25 a 30 racions, davant de les 8 a 20 d’un pastís d’aniversari. La mida més petita que treballen els obradors és de 8 a 10 racions, un pastís d’un sol pis arriba fins a 20 o 25, i a partir de 30 cal pujar a dos pisos.
Quant costa un pastís de comunió a Barcelona?
Balbisiana publica els seus pastissos de comunió i bateig a 59,95 euros, tot i que l’obrador és a Madrid i hi arriba per enviament. HelMa Cakes té el gran format des de 69,90 euros. A Barcelona Cakes, Daniel’s Cake i Lorena Bakery el preu és a mida segons racions i disseny.
Amb quant temps s’ha d’encarregar?
Entre 2 i 4 setmanes, i 30 dies en temporada. Els caps de setmana de maig i juny són el pic de l’any per a qualsevol obrador de la ciutat perquè hi coincideixen comunions i casaments.
El restaurant deixa portar el pastís de fora?
Depèn del lloc i cal preguntar-ho abans de pagar res. Si el menú és tancat, molts restaurants cobren descorxament de pastisseria o directament no admeten pastís de fora. És una condició de l’espai i no de l’obrador, i acostuma a aparèixer quan ja s’ha pagat la paga i senyal.
Val més un pastís d’un pis o de dos?
Depèn només del nombre de comensals. Fins a 20 o 25 racions un pis resol i surt més barat; a partir de 30 cal pujar a dos pisos, amb estructura interna i doble muntatge. Per a una comunió de 40 convidats acostuma a sortir millor un pastís de dos pisos més un de suport que una sola peça enorme.
Com s’ha comprovat aquesta guia i com corregir-la
Els preus, els terminis i les condicions d’aquests nou obradors es van contrastar el 21 d’agost del 2026 amb el web de cada negoci. Set són a Barcelona ciutat, Pepina Pastel envia des de València i Balbisiana des de Madrid.
Si portes un obrador que treballa comunió i hi veus una dada equivocada, escriu-nos a bcnurbana@gmail.com i ho corregim amb la teva informació.
Per completar la celebració
Els terminis de 48 hores a 12 mesos i les 9 pastisseries amb taulell són a on encarregar un pastís a Barcelona. El càlcul per ració, d’1,48 a 4,00 euros, a pastissos d’aniversari; l’encàrrec amb muntatge, de 6 a 10 euros per ració, a pastissos de casament.
Si a més s’ha de portar a casa, els terminis de 24 i 48 hores són a pastissos a domicili, i les 10 cases obertes entre el 1849 i el 1960, a pastisseries històriques. Per al postre fred de la mateixa taula, les 14 cases de gelateries de Barcelona en tenen 2 amb obrador sense gluten, i el calendari de festes marca els caps de setmana ocupats.
Al maig el termini no el posa l’obrador, el posa l’agenda. Amb 30 dies de marge no falla.