La mateixa arepa de vedella esfilagarsada amb formatge són 9,10 euros al Rabipelao, al carrer del Torrent d’en Vidalet 22, i 10,90 euros a El Rincón de la Abuela Venezolana, al de Mallorca 470. La distància real no és aquest euro i vuitanta: és que a la segona casa la cachapa amb pernil puja a 21,90 euros i l’asado negre a 25,00 euros, i a la primera el plat més car de la carta són els natxos de la casa, a 14,50 euros. Una és de sopar llarg amb còctel i l’altra és de dinar de plat fort, i les dues es diuen «veneçolà».
Quin veneçolà de Barcelona et convé? El Rabipelao té les arepes de 8,60 a 9,90 euros i còctels de 7,60 a 9,80 euros. Marabina fa cuina zuliana, amb l’empanada a 3,95 euros i les arepes de 9,50 a 12,90 euros. El Rincón de la Abuela Venezolana puja el plat fort, amb el pabellón criollo a 15,00 euros.
Què demanes el primer cop i per què no una cachapa
L’arepa és la porta d’entrada i és la peça que et diu si aquesta cuina t’agrada: un pa de blat de moro cuit a la planxa, obert i farcit, que menges amb les mans.
Les dues farcides canòniques són la reina pepiada, de pollastre amb alvocat, i la pelúa, de vedella esfilagarsada amb formatge. A El Rincón de la Abuela totes dues valen 10,90 euros, igual que la de pabellón i la catira de pollastre amb formatge, i la més barata de la carta arrenca a 8,90 euros.
La cachapa és una altra cosa i val la pena deixar-la per a la segona visita. És una truita de blat de moro tendre, dolça, que es plega damunt del farcit, i el salt de preu és considerable: amb formatge són 12,90 euros i amb pernil o reina pepiada, 21,90 euros. Dolç i salat alhora sorprèn qui no ho espera, i per això la primera vegada l’arepa encerta més. Si vols un tercer format, la wrapchapa de la mateixa casa són 15,90 euros i és la cachapa tancada en forma de rotllo.
Què costa cada plat i on és el salt
La forquilla real va de 3,95 euros, que és el que cobra Marabina per una empanada, a 25,00 euros de l’asado negre de vedella cuita amb vi i panela.
Entremig hi ha tres esglaons clars: els entrants de 8,00 a 9,90 euros, les arepes de 8,60 a 12,90 euros i els plats de forquilla de 15,00 a 25,00 euros.
El postre i la beguda hi sumen a part: el quesillo i l’empanada de El Rincón de la Abuela són 5,90 euros cada un, el pastís de tres llets 6,90 euros, els natxos ranxers 13,90 euros i la cervesa va de 3,20 a 4,00 euros.
| Casa | Adreça | Com s’hi menja | Preu de referència |
|---|---|---|---|
| El Rabipelao | Carrer del Torrent d’en Vidalet 22 | A taula, amb terrassa interior i coctelera | 8,60 euros l’arepa criolla |
| Marabina | Carrer de Còrsega 655 | A taula, amb torns de migdia i de nit | 3,95 euros l’empanada |
| El Rincón de la Abuela Venezolana | Carrer de Mallorca 470 | A taula, amb terrassa tot l’any i botiga | 15,00 euros el pabellón criollo |
| Tumatey | Avinguda Diagonal 357 | A taula, amb setze places i reserva | No publica la carta al web |
| La Cachapera | Sagrada Família, Poblenou i Esquerra de l’Eixample | A taula i per emportar | Cachapes amb més de quinze farcits |
El Rabipelao és la casa de preu més contingut i de carta més curta. Les arepes van de la criolla a 8,60 euros i la bomba de guisat de soja a 8,80 euros, fins a la ricura a 9,90 euros, amb la gringa a 9,50 euros pel mig. Els cinc tequeños clàssics són 8,00 euros, el mix de sis 8,50 euros i la versió vegana 8,75 euros; els patacons de mechada, 10,90 euros, i els montaos, 12,00 euros. La casa publica que el seu blat de moro no és modificat genèticament.
Marabina juga la carta regional, la de Maracaibo, que és la que no es troba a la resta de cases: l’arepa agüita de sapo de pernil rostit amb formatge fresc i el seu suc de cocció, les mandocas a 9,50 euros i el cachacón de plàtan madur amb formatge, que va de 12,50 a 19,90 euros. Els tequeños hi són 8,90 euros i el nacharrón, 15,90 euros. Si ja coneixes l’arepa i vols un pas més, aquesta és l’adreça.
De taula, de terrassa o per emportar
Cap d’aquestes cases és una finestreta de carrer, i això canvia el pla: aquí se seu. El que varia és com.
El Rincón de la Abuela Venezolana té terrassa oberta tot l’any i una botiga de producte veneçolà al mateix local, de manera que se’n pot sortir amb el dinar fet i la bossa plena. El Rabipelao té terrassa interior i una carta de còctels que sosté el sopar per si sol, del chin chin a 7,60 euros al pisco sour a 8,70 euros, el mojito a 9,50 euros i la piña colada a 9,80 euros; la comparació amb la resta de la ciutat és a millors còctels de Barcelona.
Tumatey, a l’avinguda Diagonal 357, va per l’extrem contrari: setze places i reserva pràcticament obligada, amb creacions veganes i sense gluten i servei per emportar i a domicili. La casa publica un 4,8 amb més de 1.500 ressenyes. Qui hagi de comptar el gluten o el vegetal a la taula ho té a menjar sense gluten a Barcelona i a menjar vegà a Barcelona.
I La Cachapera és la que millor resol el per emportar, amb tres cases a la ciutat i una carta de cachapes amb més de quinze farcits, més arepes, tequeños i batuts de fruita tropical.
On són, carrer per carrer
Dues de les cinc queden a l’entorn de la Sagrada Família: El Rincón de la Abuela Venezolana al carrer de Mallorca 470 i La Cachapera amb una de les seves tres cases al mateix sector. Si el pla és visita i dinar el mateix matí, els secrets de la Sagrada Família completen la tarda.
Marabina és al carrer de Còrsega 655, més amunt i més a l’est, i Tumatey a l’avinguda Diagonal 357, totes dues dins del teixit que reparteix l’Eixample com a districte. El Rabipelao és l’única de la llista que no és a l’Eixample: viu al carrer del Torrent d’en Vidalet 22, a la Vila de Gràcia. I La Cachapera té les altres dues cases al Poblenou i a l’Esquerra de l’Eixample.
A quina hora i quin dia obren
El Rincón de la Abuela Venezolana obre de 12:00 a 23:00 de dimarts a dissabte sense tancar entre serveis, de 12:00 a 17:00 el diumenge, i tanca dilluns. És la que resol el dinar tardà i el berenar-sopar, que a la ciutat no abunda.
Marabina treballa per torns: dimecres i dijous de 12:00 a 16:00 i de 20:00 a 23:00, divendres i dissabte amb el mateix migdia i la nit fins a les 00:00, i diumenge de 10:00 a 16:00, que és la franja de brunch. Si busques aquest format, el brunch a Barcelona té la resta de cases, i les que no tanquen cap dia surten a restaurants oberts diumenge i dilluns.
El Rabipelao avisa d’una cosa útil que gairebé ningú posa per escrit: les comandes entre les 21:00 i les 22:30 poden trigar més de 25 minuts certs dies. Si hi vas amb pressa, sopa abans de les nou.
Per a quin pla encaixa cada casa
Per a una primera vegada amb algú que no ha menjat mai veneçolà, El Rabipelao, amb l’arepa a 8,60 euros i el còctel a 7,60 euros al mateix compte. Per a un dinar de plat fort de diumenge, El Rincón de la Abuela Venezolana i el pabellón criollo de 15,00 euros o el pernil al forn de 22,90 euros.
Per a qui ja té l’arepa apresa i vol cuina regional, Marabina i la seva carta zuliana. Per a una taula de dos amb reserva i carta inclusiva, Tumatey i les seves setze places. I per a emportar-se el sopar a casa, La Cachapera. La comparació amb les altres cuines llatines de la ciutat és a millors peruans de Barcelona i a restaurants mexicans de Barcelona, i el conjunt de la ciutat, a millors restaurants de Barcelona.
Què pot no agradar-te
La ració és contundent i el dolç hi entra pel mig. Una cachapa de 21,90 euros amb pernil i formatge no és un plat lleuger, i qui vingui esperant una amanida al costat no la trobarà. El plàtan madur fregit apareix a gairebé tots els plats, i a qui no li agradi el dolç dins del salat li tocarà demanar que el treguin.
El segon inconvenient és el preu de la cachapa comparat amb el de l’arepa: 12,90 euros amb formatge i 21,90 euros amb pernil per un plat de blat de moro sorprèn la primera vegada. El tercer és d’aforament i d’horari: Tumatey té setze places i Marabina tanca dilluns i dimarts, de manera que el pla d’un dilluns es redueix. I el quart és que dues de les cinc cases no publiquen els preus al web, i el pressupost es pregunta al reservar. Compta també que el postre i la beguda van a part, de 5,90 euros el quesillo a 6,90 euros el pastís de tres llets. Per a un dinar més barat i sense sorpreses, el menú del dia a Barcelona i les hamburgueseries de Barcelona resolen la setmana.
Preguntes freqüents sobre els veneçolans de Barcelona
Què demano el primer cop en un veneçolà de Barcelona?
Una arepa, que és de blat de moro i costa entre 8,60 i 12,90 euros. La reina pepiada, de pollastre i alvocat, i la pelúa, de vedella esfilagarsada amb formatge, són les dues portes d’entrada. Al Rabipelao la pelúa són 9,10 euros i a El Rincón de la Abuela, 10,90.
Quant costa menjar veneçolà a Barcelona?
De 3,95 euros l’empanada de Marabina a 25,00 euros l’asado negre de El Rincón de la Abuela. Les arepes es mouen entre 8,60 i 12,90 euros, el pabellón criollo són 15,00 euros i les cachapes van de 12,90 a 21,90 euros segons el farcit.
Quina diferència hi ha entre una arepa i una cachapa?
L’arepa és un pa de blat de moro cuit a la planxa i obert per farcir-lo; la cachapa és una truita de blat de moro tendre, dolça, que es plega damunt del farcit. A El Rincón de la Abuela l’arepa surt a 10,90 euros i la cachapa amb formatge a 12,90.
Quin veneçolà de Barcelona obre a mitja tarda?
El Rincón de la Abuela Venezolana, al carrer de Mallorca 470, que obre de 12:00 a 23:00 de dimarts a dissabte sense tancar entre serveis i de 12:00 a 17:00 el diumenge. Tanca dilluns. Marabina i El Rabipelao treballen per torns de migdia i de nit.
Si és la primera vegada, El Rabipelao; si vols plat fort, El Rincón de la Abuela; si busques cuina zuliana, Marabina.